【雪蓮果幾月份成熟】
10月末到11月初 。雪蓮果在冬季成熟，雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進(jìn)生長和開花，但不結(jié)種籽，以塊種無性繁殖為主 。
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈 。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆 ， 也可以當(dāng)做水果食用 。在臺灣的市場里，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱 ， 來販賣菊薯的塊根，實(shí)際上 ， 菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物 。
到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實(shí)，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售 ， 北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或加工再利用 ， 一般每株產(chǎn)果實(shí)3公斤，最高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤 。
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