1、可以，菠菜開(kāi)花后食用不會(huì)給人造成傷害 。只要菠菜不是特別老，莖部沒(méi)有纖維化，市民就可以放心吃 。
【菠菜長(zhǎng)花了能不能吃 能不能吃開(kāi)花的菠菜】2、菜開(kāi)花原因：品種的問(wèn)題，有些品種不好的菠菜也會(huì)開(kāi)花；栽培管理的問(wèn)題，如果菠菜生長(zhǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)開(kāi)花；是環(huán)境條件，長(zhǎng)光照導(dǎo)致開(kāi)花 。
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