現(xiàn)在的超市或是菜市場(chǎng)，賣的魚大多是殺了處理好的，買回去直接就可以做菜了，但是有時(shí)候會(huì)遇到?jīng)]殺的活魚，需要自己殺，那么，怎么輕松完整的殺魚？
工具/材料刀
操作方法01、用鈍器敲擊魚的頭部（眼睛后上側(cè)），魚會(huì)昏迷，便于接下來的操作 。
02、用刀鋒逆向去鱗片 。提示：去鱗時(shí)，注意別被刀鋒傷到手 。
03、掰開魚的鰓蓋，用手指挖掉魚鰓 。
04、從泄殖孔用刀魚肚上劃開一個(gè)口 。
05、然后開膛取出內(nèi)臟，再把魚洗干凈 。
06、接下來就是去魚腥線，在魚頭的位置開一道口子 。
07、然后給魚尾也來一刀 。
08、在正反面都分別要抽出魚腥線 。
【如何輕松完整的殺魚？】09、這樣魚就已經(jīng)殺好了 。
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