步驟1
食材：藕300克、姜3克、大蔥10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、雞精1克、椒鹽1克 。
步驟2
藕切片 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
大蔥切末 。
步驟5
大碗中放入姜末、蔥末、淀粉、五香粉、雞精，少許清水拌勻成糊 。
步驟6
【炸藕片的家常做法 炸藕片怎么做】炒鍋中油溫6成熱時(shí)，將藕片均勻裹上一層淀粉糊，下入藕片炸至金黃，撈出裝盤，撒上椒鹽即可 。
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