根據(jù)麥芽汁濃度分類，可以分為三大類 。分別是低濃度型、中濃度型、高濃度型 。麥芽汁濃度在6度～8度是低濃度型，酒精含量為2%左右 。10度～12度是中濃度型，酒精含量在3.5%左右 。14度～20度是高濃度型，酒精含量為4%～5%左右 。
啤酒類型
【啤酒類型】 根據(jù)啤酒色澤分類，可以分為黃啤酒和黑啤酒 。黃啤酒，呈淡黃色，采用短麥芽做原料 。黑啤酒，色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造 。
根據(jù)除菌方式的不同將啤酒分為熟啤和生啤 。熟啤，在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒 。生啤，不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌 。
還有別的啤酒種類，比如干啤酒，冰啤酒，全麥芽啤酒，小麥啤酒，綠啤酒，暖啤酒等這些啤酒 。
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