【吃什么青菜補(bǔ)腦子】1、多吃菠菜、胡蘿卜 。菠菜使腦細(xì)胞代謝的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)品 。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用 。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和鈣質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽(yù)，為健腦佳品 。
2、“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等 。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力 。
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