可以將生栗子放在陽光下暴曬一天，栗子即會(huì)開裂，可輕松去除板栗毛刺 。注意用于儲(chǔ)存的栗子不能曝曬，否則不能長期保存 。也可以將地上的板栗按裂口朝上擺好，兩腳并攏踩住板栗，其裂口與兩腳間的縫隙對(duì)齊，雙腳往兩側(cè)稍微用力，即可踩開板栗殼 。
板栗怎么去外面的毛刺
板栗富含淀粉、單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì) 。
【板栗怎么去外面的毛刺】 板栗可以生吃和熟吃，也可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料 。
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