1、白醋泡雞蛋需要放冰箱 ， 因?yàn)橄奶鞖鉁剡^高 ， 醋泡雞蛋液在15度以上保存不能超過12小時(shí) 。
2、醋泡雞蛋液的做法：
（1）用料：
9度米醋生雞蛋1個(gè)
（2）做法：
把雞蛋洗凈 ， 蛋殼上不要有臟東西 。
用毛巾或紙巾把雞蛋擦干 ， 不能有水 。
準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶 ， 倒入米醋（沒過雞蛋即可） 。
蓋上蓋子 ， 密封24小時(shí) 。雞蛋放到米醋里面后 ， 蛋殼與醋正在發(fā)生反應(yīng) 。
24小時(shí)候打開蓋子 ， 蛋殼已經(jīng)軟化 ， 雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣 。
用筷子把雞蛋捅破 ， 輕輕的 ， 小心粗噴到眼睛 。
把蛋液和醋攪拌在一起 ， 攪拌均勻 。
【白醋泡雞蛋需要放冰箱嗎】再蓋上蓋子 ， 密封24小時(shí)后即可飲用
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