【什么叫雙季稻】雙季稻，就是一年中種一季早稻再種一季晚稻，五月中下旬開始插種早稻秧，到七月中下旬時收割早稻，然后緊跟著翻耕水田、插種晚稻秧苗，要趕在農(nóng)歷立秋前插種完畢，到11月時收割晚稻，趕在降霜前完成收割 。雙季稻在中國具有悠久的種植歷史，最早見于公元前3世紀的《山海經(jīng)》的記載 。
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