又到了荔枝飄香的季節(jié)，那么有哪些荔枝品種呢？各自的味道如何？想要吃到好荔枝，趕緊跟著小編一起來認(rèn)識(shí)荔枝的幾個(gè)主要品種吧 。
操作方法【荔枝的一般品種有哪些？各自的味道怎么樣？】01、三月紅
在農(nóng)歷3月下旬成熟，故名三月紅 。屬最早熟種 。主產(chǎn)廣東的新會(huì)、中山、增城、廣西的靈山等縣 。果實(shí)流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣 。由于上市早，很受消費(fèi)者歡迎 。
02、桂味
桂味荔枝是荔枝品種之一，簡(jiǎn)稱：桂味 。又名桂枝、帶綠，桂味荔枝植株高大，500年生樹高16米，冠幅13米，主干周徑2.3米 。是優(yōu)質(zhì)的中熟品種，也是重要的出口商品水果 。果圓球形或近圓球形，中等大，果皮淺紅色，皮薄且脆 。果實(shí)品質(zhì)極佳，以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味聞名 。
03、糯米糍
糯米糍又名米枝，為廣東價(jià)值最高的品種 。果實(shí)屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長(zhǎng)，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達(dá)20%，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質(zhì)優(yōu)良 。為消費(fèi)者最喜愛的品種 。最適宜鮮食和制干 。7月上旬成熟 。有紅皮大糯和白皮小糯兩個(gè)品系 。
04、蘭竹
蘭竹荔枝，簡(jiǎn)稱蘭竹，是荔枝的一個(gè)品種 。這個(gè)品種在福建省荔枝產(chǎn)區(qū)均有種植，主要分布在漳州市一帶 。在龍海市九湖鎮(zhèn)，該品種種植面積較廣，使該地有“荔枝?！敝Q 。蘭竹荔枝果大，呈心臟形，果皮龜裂隆起，縫合線明顯 。果皮鮮紅的稱紅皮蘭竹，果皮紅綠者稱青皮蘭竹 。果肉厚，乳白色，味甜帶微酸，有香氣 。
05、妃子笑
妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包 。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來 ?！卞有@個(gè)品種就是這樣得名的 。果實(shí)近圓形或卵圓形，果中大，果皮淡紅色、薄 。果肉白蠟色，肉厚，質(zhì)爽脆，多汁，味清甜帶香 。主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，該品種是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一 。該品種“早熟，熟期在三月紅之后、黑葉之前，果形大 ?！?月下旬至6月中旬果熟 。本品種的果實(shí)在未轉(zhuǎn)紅前已經(jīng)味甜可食，全紅過熟品質(zhì)下降 。
06、白糖罌
白糖罌荔枝，簡(jiǎn)稱白糖罌，為荔枝的一個(gè)品種，又名蜂糖罌、中華紅 。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質(zhì)最優(yōu)良的早熟品種 。果歪心形或短歪心形，中等大，果皮薄，鮮紅色 。果肉乳白色，肉質(zhì)爽脆，少汁，味清甜，帶有蜜味 。
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