吃西餐的時(shí)候 ， 一般都是左手持餐叉右手持餐刀 ， 因?yàn)椴偷吨饕脕?lái)切割食物 ， 需要用較大的力量 ， 這就需要我們經(jīng)常使用的右手來(lái)完成；如果是左撇子的話 ， 就會(huì)左手持餐刀 ， 右手持餐叉了 。
刀叉英式使用方法
1、左手拿叉 ， 輕握尾端 ， 將食指按在柄上 ， 方便用叉固定食物 。
2、拿餐刀的方法必須合乎禮儀 ， 一般都是用右手拿刀 ， 食指按在柄上 ， 方便切割食物 。
【左叉右刀還是左刀右叉 刀叉正確使用方法】3、左手的叉負(fù)責(zé)將食品送入口中 ， 右手的餐刀負(fù)責(zé)將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上 ， 而且是每吃完一口再切一次 ， 或者是切一塊 ， 吃一塊 。
刀叉美式使用方法
1、左手拿叉 ， 右手拿刀 ， 用叉固定食物 ， 用刀輕輕切割 。
2、將食物切割好后 ， 放下刀具 ， 用右手拿起叉子 ， 把食物送入口中即可 。
3、在吃切割食物時(shí) ， 餐刀和餐叉應(yīng)該稍加傾斜 ， 而不是垂直使用 。
注意事項(xiàng)
每當(dāng)吃完一道菜 ， 要將刀叉合在一起 ， 將刀鋒朝向自己這一面 ， 刀背朝下 ， 以4點(diǎn)到10點(diǎn)的方向并排斜放好 ， 這樣服務(wù)員就會(huì)過(guò)來(lái)首飾餐盤了 。
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