使用熱水泡，熱水的溫度應(yīng)控制在60-70攝氏度左右比較合適 。這樣泡出來的檸檬水可以保持檸檬的作用和散發(fā)出檸檬的味道，熱水溫度過高會使檸檬的苦味素散發(fā)出來導(dǎo)致檸檬水發(fā)苦 。
凍干檸檬用熱水還是冷水
因為檸檬含有豐富的維生素C，在檸檬片沖泡后為了防止被空氣氧化需及時飲用 。
購買檸檬片時應(yīng)注意觀察檸檬表面，檸檬表面顏色較深則表示被氧化應(yīng)避免購買 。
【凍干檸檬用熱水還是冷水】 可在沖泡檸檬水時加入適量蜂蜜減少檸檬的酸澀感，放入冰箱冷藏風(fēng)味更佳 。
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