100克牛肉大概是一個拳頭大小 。
牛肉屬于畜肉類之一，因肌色較深呈暗紅色，又稱之為“紅肉”，可提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，其中的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體需要較為接近 。
【100克牛肉有多少】牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷 。另外 ， 亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊 。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類 。
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