【干墨魚怎么炒好吃又嫩】
炒干墨魚可做爆炒干墨魚、青椒洋蔥爆炒墨魚仔、雙椒炒墨魚等 。以爆炒干墨魚為例，一共3步，以下是做爆炒干墨魚的詳細操作：操作/步驟1泡發(fā)六個小時干墨魚提前泡發(fā)六個小時，泡發(fā)后的墨魚去除外面的皮、墨魚骨、眼睛和墨囊，然后切絲 。2水燒開煮墨魚絲紅泡椒、生姜切絲，青蒜切段 。水燒開墨魚絲煮5分鐘 。3大火爆炒熱油將姜絲、蒜段爆香，紅椒絲、墨魚下鍋大火爆炒，加料酒、鹽、蠔油拌勻出鍋即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于干墨魚怎么炒好吃又嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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