在技術(shù)層面上 ， 由于枇杷的花蕾、花朵抗凍能力高于幼果 ， 因此對易發(fā)生凍害的地區(qū) ， 可推遲疏花、疏果 ， 同時多留一些中、晚花 ， 待極端低溫過后再進行疏花、疏果工作 。在枇杷生產(chǎn)過程中 ， 晚花適當推遲套袋 ， 早花套袋時多套幾片葉片 ， 使果實不會直接接觸紙袋 ， 以減少果實凍害發(fā)生 。凍害發(fā)生后的枇杷受凍果 ， 及時在凍后進行檢查 ， 對于輕度和中度凍害的果實可在20天內(nèi)噴“枇杷凍克靈”等進行保果 ， 促進受凍果實的生長發(fā)育 ， 以減少損失 。枇杷凍后恢復形成的果實為無籽枇杷 ， 果實形狀變長、縱徑／橫徑的比值較正常果實大 ， 但無籽果實的可溶性固形物含量未有顯著下降 ， 可考慮兩種方式利用：以無籽為賣點 ， 做成無籽枇杷包裝 ， 盡可能提高果品售價 ， 增加收入；無籽枇杷可食率較高 ， 適合供果酒、果汁等果品加工使用 。（本報采訪人員王海明 采訪 整理）
【如何防治枇杷凍害】
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