小寒主要吃涮羊肉、糖炒栗子、烤白薯、糯米飯、菜飯、臘八粥、黃芽菜、溫補(bǔ)雞湯等傳統(tǒng)食物 。民間有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說法，小寒正處二九、三九時段，“冷在三九、四九”，天氣十分嚴(yán)寒 。在飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯就成為了“小寒”時尚 。
小寒吃什么傳統(tǒng)食物
1、糯米飯
廣東地區(qū)在小寒這天有吃糯米飯的習(xí)俗 。廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米、40%香米，把臘肉和臘腸切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃 。廣東人很講究食療 。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱 。因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟 。
2、菜飯
小寒節(jié)氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系 。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁 。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色 。
3、臘八粥
【小寒吃什么傳統(tǒng)食物 小寒的飲食風(fēng)俗有哪些】小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥” 。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個時候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用 。
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