保健食品是食品的一個(gè)特殊種類，界于食品和藥品之間
普通食品適用于健康人群，保健食品適用于亞健康人群，藥品適用于病人
操作方法01、首先，也是最主要、直觀的鑒別方式——要看“小藍(lán)帽”標(biāo)志 。其次，人民日?qǐng)?bào)也為大家盤點(diǎn)了其他的鑒別方式，如看包裝、看GMP認(rèn)證標(biāo)志、看成分表、看標(biāo)簽、看衛(wèi)生合格證書等 。
對(duì)于普通消費(fèi)者特別是老人來說，認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）最為簡單有效，這個(gè)標(biāo)志為天藍(lán)色圖案，下有保健食品字眼，且這是國家為讓消費(fèi)者辨認(rèn)區(qū)分真假保健品的特制標(biāo)志 。
02、第二步就是查文號(hào)登錄國家食品藥品管理總局的公眾查詢平臺(tái)，也可以關(guān)注食品藥品監(jiān)督管理局的微信公眾號(hào)，如果能夠查到保健食品的批文與國家總局的該產(chǎn)品批文信息相一致，那么這款保健食品就是一款合法的保健食品 。
1、進(jìn)入“國家食品藥品監(jiān)督管理總局”網(wǎng)站，點(diǎn)擊公眾查詢 。
03、2、選擇保健食品，輸入保健食品名稱，單擊查詢 。
3、出現(xiàn)產(chǎn)品信息，如果是假貨則不能查詢到，正規(guī)產(chǎn)品的詳細(xì)信息與網(wǎng)站的登記情況是一致的 。
04、第三步看生產(chǎn)許可證號(hào) 。食品在包裝上標(biāo)示有“生產(chǎn)許可證號(hào)” 。
05、第四步看批準(zhǔn)文號(hào) 。保健品在包裝上一定能夠看到國家藥監(jiān)局的批準(zhǔn)文號(hào)：國食健字G(J)，字母G指國產(chǎn)J指進(jìn)口 。或衛(wèi)生部的批準(zhǔn)文號(hào)：衛(wèi)食健字（衛(wèi)食健進(jìn)字） 。
【如何辨別保健品的真假】06、保健食品的功能必須經(jīng)衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物功能試驗(yàn)、人體功能試驗(yàn)和穩(wěn)定性試驗(yàn)，證明其功能明確、可靠 。功能不明確，不穩(wěn)定者不能作為保健食品 。
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