根據(jù)情況而定 。常溫下糖水楊梅可以保存1-2天左右，冰箱冷凍可以保存2-3個(gè)月 。楊梅非常細(xì)膩，保質(zhì)期短 。沒有果皮保護(hù)，易腐爛變質(zhì) 。楊梅在糖漿里的保質(zhì)期會(huì)稍微延長(zhǎng)幾天，但要放在冰箱里盡快食用 。
如何挑選楊梅：
1、看顏色：暗紅色，或者過于黑紅的楊梅最好不要選購(gòu)，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅 。
2、用手觸摸：如果楊梅果肉太酥軟，那就是過于成熟了，最好別買 。而肉質(zhì)太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳 。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇 。
3、看果肉：看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的 。癟下去的一般都不新鮮 。
4、品嘗楊梅：楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒有余渣 。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣 。
【糖水楊梅可以保存多久】5、聞楊梅香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發(fā)酵，已經(jīng)過了最佳食用期，影響口感 。
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