牛奶可以微波爐加熱 。但是需要將牛奶從原本容器（袋子、盒子等）中倒出來(lái)再進(jìn)行加熱 。由于每個(gè)微波爐的功率不同，所以加熱時(shí)間也不同，需要注意不要將牛奶加熱至沸騰，這樣會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng) 。
【牛奶可以微波爐加熱嗎】消毒鮮奶和滅菌奶：
消毒鮮奶是采用巴氏消毒制成的液態(tài)奶制品，需要冷藏保存 。超高溫奶是經(jīng)過(guò)高溫瞬時(shí)滅菌而成，可在常溫下儲(chǔ)藏30~40天 。傳統(tǒng)滅菌奶是長(zhǎng)時(shí)間高溫殺菌制成的液態(tài)奶制品，可以在常溫下保存6個(gè)月以上 。蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬于牛奶中的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故而對(duì)奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響不大，市售消毒牛奶常強(qiáng)化維生素A和維生素D，使它成為這兩種營(yíng)養(yǎng)素最廉價(jià)、最方便的食物來(lái)源之一 。
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