粽子的蒸煮時間與粽子的大小有關 ， 一般情況下 ， 粽子煮1-2個小時左右即可出鍋 ， 若想要粽子更加入味 ， 則需要5-10個小時的時間 。粽子煮熟以后可以再用余溫燜20分鐘以上 ， 這樣做出來的粽子粽香噴鼻、軟糯香甜 。
粽子要煮多長時間才能熟
包粽子前需要先將糯米泡軟 ， 這樣粽子蒸煮后就不容易出現(xiàn)夾生米的情況 。
煮粽子時加入的清水應完全沒過粽子 ， 而且要浸過粽子兩寸左右 ， 因為粽子在煮制過程中會膨脹 ， 如果水加得不夠多 ， 有一部分的粽子會被頂出水面 ， 導致粽子難以煮熟、煮透 。
【粽子要煮多長時間才能熟】 如果粽子在煮制的過程中發(fā)現(xiàn)水少了 ， 可以添加適量熱開水 ， 但切勿加入未燒開的冷水 。
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