【碗托是哪兒的特產(chǎn)】“碗托”是山西省呂梁市柳林縣的傳統(tǒng)面食小吃，由石勒發(fā)明于西晉初年，是用蕎面加熱熬成粥糊狀制成的，方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脫、碗團(tuán)” 。食用時(shí)，澆上醋、蒜、秘制油辣椒，再將它用小刀劃開即可 。“碗托”是柳林縣一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣“碗托”的商販，許多游客在柳林縣游玩時(shí)都會(huì)吃上一碗 。
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