食品干燥劑是指能除去潮濕物質(zhì)中水分的物質(zhì)如硫酸鈣和氯化鈣等 ， 通過(guò)與水結(jié)合生成水合物進(jìn)行干燥 。食物干燥劑一般是無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染 。食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度 ， 防止食品變質(zhì)腐敗 。
食品干燥劑的種類：
1、生石灰干燥劑 ， 生石灰干燥劑的主要成分是氧化鈣 ， 其吸水能力是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的 ， 因此吸水是不可逆的 。
2、硅膠干燥劑 ， 此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠 ， 主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅、無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅 ， 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ， 具有強(qiáng)烈的吸濕性能 。
【什么是食物干燥劑】3、蒙脫石干燥劑 ， 此干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土 ， 綠色環(huán)保 ， 無(wú)毒無(wú)味 ， 對(duì)人體無(wú)損害 。
4、氯化鈣干燥劑,此干燥劑的原料是氯化鈣 ， 是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料 ， 經(jīng)反應(yīng)合成、過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過(guò)程精制而成 。
5、纖維干燥劑 ， 此干燥劑是由純天然植物纖維經(jīng)特殊工藝 。
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