【海鰲蝦生吃有寄生蟲嗎】
海鰲蝦生吃可能會有寄生蟲 。通常都不建議生吃，因為生的海鮮或者肉類都會在生長環(huán)境、運輸中產(chǎn)生二次污染，滋生寄生蟲和細菌，建議進行完全加熱后食用，更安全 。吃蝦的時候需要注意，蝦頭中的重金屬要比蝦肉的含量高一些，且里面含有蝦的消化器官，建議不要食用 。
海鰲蝦屬甲殼綱十足目動物，它身披硬殼，揮舞大螯，以抵御各種敵害 。海鰲蝦種類很多，與同目的龍蝦、 蟬蝦、多螯蝦等統(tǒng)稱大螯蝦 。其活體的自然顏色上部大都為深赭綠色，下部是黃橙色、紅色或藍色，只是在煮熟之后才呈人們熟悉的 “ 龍蝦紅”。
美洲海螯蝦是北美價值最高的水產(chǎn)品，可食部分為多肉的腹部和螯 。活蝦運銷美國，經(jīng)常供不應(yīng)求 。從加拿大的拉布拉多半島到美國的北卡羅來納州水域都出產(chǎn)海螯蝦，但以緬因州最負盛名 。
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