【包頭特產(chǎn) 包頭特產(chǎn)有哪些】
1、莜麥面:學名燕麥面 ， 是固陽三件寶之一 ， 生長在固陽原生態(tài)的環(huán)境中 ， 農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作 ， 不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色 ， 無污染 ， 風味獨特 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是一種上好的營養(yǎng)保健食品 。固陽莜麥屬“裸燕麥” ， 為一年生草本植物 ， 耐寒耐旱 ， 生長期長 ， 生長于高原高寒地區(qū) ， 葉子細長而尖 ， 花淡綠色 ， 小穗有細長的芒 ， 籽實可以吃 。莜麥所含蛋白質(zhì)和脂肪量為五谷之首 ， 還含有磷、鐵、鈣和維生素等多種營養(yǎng)成分 。莜面是由莜麥加工而成的面粉 ， 經(jīng)過精細制作 ， 成為食品 。在內(nèi)蒙古以固陽莜面為最 ， 素有“固陽莜麥甲天下”之譽 。相傳 ， 清代康熙皇帝遠征噶爾丹 ， 在固陽吃過莜面 ， 給予很高的評價 。乾隆年間 ， 莜面作為進貢皇帝的食品被送往京城 。
2、達茂馬鈴薯;達茂旗位于陰山之北 ， 雨熱同季、降水少而集中 ， 日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優(yōu)越氣候環(huán)境 ， 土壤又多為栗鈣土和沙壤土 ， 是馬鈴薯喜好生長的土地 ， 且土壤、水源和大氣均無污染 ， 是生產(chǎn)馬鈴薯的理想之地 。在推進新農(nóng)村建設過程中 ， 達茂旗在分析當?shù)赝寥拉h(huán)境、氣候資源優(yōu)勢和市場需求的基礎(chǔ)上 ， 把馬鈴薯種植業(yè)確立為八大立旗產(chǎn)業(yè) 。在這種天時、地利、人和的環(huán)境中孕育出的馬鈴薯 ， 具有個頭大小適中 ， 整齊度高 ， 薯型好、干物質(zhì)含量高的優(yōu)勢特征 ， 且通過了無公害生產(chǎn)基地認證 ， 產(chǎn)品遠銷國內(nèi)各大城市 。
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