雪蓮果可以從地里面采摘出來 ， 然后洗凈去皮 ， 直接切塊食用 ， 除了當做水果吃之外 ， 還可以做成一道菜 ， 跟肉絲一起炒制 ， 還可以切塊 ， 加入銀耳、紅棗熬制湯羹 ， 作為甜點吃 。
【雪蓮果怎么吃法】雪蓮果 ， 菊薯的別稱 ， 在中國四川被稱作"萬根苕" ， 是一種菊科多年生草本植物 ， 原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈 。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用 ， 菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖 ， 嘗起來既甜又脆 ， 也可以當做水果食用 。
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