1、先把海兔子放進清水里浸泡一下 。2、把海兔子的外觀清洗干凈，特別是頭的部分，要把墨水帶拔掉 。3、把眼睛部分擠掉 。4、海兔子沿著背部內(nèi)側(cè)有細長透明的塑料，清潔時要去除這個部分 。因為海兔眼睛里有墨，弄不好的話，海兔子就會變黑 。5、再用清水清洗幾遍，使其干凈 。
海兔子的食用方法：
1.將海兔洗凈后用水焯熟，時間要短，一熟就出鍋，沾海鮮醬油及辣根食用，不油保身材，而且吃到海兔的原滋原味 。
2.超市買來燒烤醬，將海兔洗凈抹干水，表面抹油及少許糖及生抽，腌制一會兒后放入烤箱，中途兩面抹燒烤醬，烤透即可 。
3.泡椒或是柱侯醬炒制，風(fēng)味會不一樣，泡椒炒制的清爽一些，柱侯醬加蔥、姜、蒜、元蔥、青椒炒制的，味非常濃，很下飯 。
【海兔子怎么處理干凈 海兔子怎么處理干凈啊】海兔子，即筆管魚，不僅肉質(zhì)嫩，口感鮮美，營養(yǎng)價值也很高 。它含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%，還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是很好的海味補品 。海兔子還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效 。
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