1、巴沙魚柳洗凈,切塊,加入適量料酒、十三香、食鹽,腌制幾分鐘;蔥切成小段 。
2、炒鍋洗凈,倒入適量食用油,小火燒熱;加入大蒜子,炒香;加入巴沙魚塊,翻面 。
3、倒入小半碗清水 。
4、加入少許白糖,適量生抽 。
【巴沙燒魚怎么做】5、大火加熱收汁,撒入蔥花即可 。
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