刀柄是刀的手持部位，因刀身較為鋒利不方便拿握，所以就產(chǎn)生了刀柄，在原始社會(huì)，古人類(lèi)就用石頭、蚌殼、獸骨打制成各種形狀的刀 。他們選用的石頭多半是石英石、砂巖，也有燧石和水晶石 。
【刀柄是刀的什么部位】刀為單面長(zhǎng)刃的短兵器 。同時(shí)泛指可用于切、削、割、剁、刺的工具，與匕首合稱(chēng)亦為膳食器 。刀的最初形態(tài)，與鉞非常接近 。其形狀為短柄，翹首，刀脊無(wú)飾，刃部較長(zhǎng) 。
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