【vac是什么氣體】
vac是醋酸燃燒產(chǎn)生的氣體 。醋酸一種有機一元酸，為食醋主要成分 。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用 。醋（Vinegar）是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品 。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等 。“酉”是“酒”字最早的甲骨文 。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源于“酒”的 。
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