【燒烤中如何烤牛板筋】材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油 。
做法：1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色后，將牛筋下鍋爆炒;
2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香 ， 然后加些湯燉熟，待汁收干后關(guān)火，撒上香菜即可 。
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