【廣東菜心是什么菜的心】廣東菜心不是什么菜的心 ， 廣東菜心又稱菜薹（tái） 。是十字花科蕓薹屬一、二年生草本 。我國廣東、廣西一帶的特產(chǎn) ， 當?shù)啬苤苣晟a(chǎn)與供應(yīng) 。主薹與側(cè)薹供食 ， 品質(zhì)脆嫩 ， 風味獨特 ， 營養(yǎng)豐富 。每百克食用部分含維生素C79毫克 ?？沙词?、湯用 ， 也出口港澳 ， 并有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能 。
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