1、地塊選擇及整作 。地塊選擇 。選擇背風(fēng)向陽、排灌方便、土層深厚 ， 保水透氣、腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土、土壤pH值在5-7之間、未種植過生姜的地塊為佳 。整地 。一般在上年冬至前后要進(jìn)行深翻、凍垡 ， 第2年播種前再深翻一遍 ， 姜畦長度不定 ， 田寬為4-5米 ， 深0.5-0.6米 ， 開好三溝 。
2、播種 。姜種準(zhǔn)備 。選擇芽身粗壯、頂部純圓、無病害的花生芽姜塊作種姜 ， 每塊姜種只留1個(gè)芽 。適時(shí)播種 。一般在清明后谷雨前 ， 地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí) ， 開始播種 。合理密植 。生姜宜密植 ， 但不是越密越好 ， 要視土質(zhì)好壞而定 。一般行距55-60厘米 ， 株距21-24厘米 ， 每畝播種量為300千克左右 。
3、大田管理 。水漿管理 。銅陵白姜喜濕潤 ， 忌積水 ， 怕干旱 。因此 ， 生長期畦面要經(jīng)常保持潮濕 ， 并做到旱能灌 ， 澇能排 。底肥與追肥 。結(jié)合播種 ， 每畝可施50千克磷肥和50千克餅肥 ， 以及若干千克草木灰或牛欄糞等其他廄肥作為底肥 。播種15-20天后 ， 可追施1次斷奶肥 。每畝澆施稀人畜肥500千克 。6月上、中旬再重施1次斷奶肥 ， 每畝施餅肥65-75千克 ， 磷酸二銨25-30千克 ， 尿素8-10千克 ， 稀人畜糞600-750千克 。7月上中旬和8月上中旬分別再重施兩次壯姜肥 ， 以稀人畜糞為主 ， 每畝可施入500-750千克 。巧施富硒生物肥 。為提升銅陵白姜品質(zhì) ， 當(dāng)姜苗株高達(dá)90厘米時(shí) ， 可選擇晴天下午4時(shí)左右葉面噴施富硒生物肥 ， 每畝用量2克 ， 配制濃度為每升20克硒 ， 每隔3天噴1次 ， 共噴3次 ， 可有效增加硒元素含量 。
4、搭棚遮陽 。銅陵白姜生長期怕高溫烈日 。因此 ， 在播種結(jié)束后 ， 就要搭棚遮陽 ， 以三分陽七分陰的稀疏光照為宜 。到9月上中旬天氣轉(zhuǎn)涼 ， 光照強(qiáng)度減弱時(shí) ， 應(yīng)及時(shí)撤去遮陽物 ， 以免莖葉徒長 。中耕培土 。生長期結(jié)合中耕 ， 一般培土5-6次 ， 第1次在2.5-3蘆期進(jìn)行 ， 要淺 。半月后進(jìn)行第2次 ， 這次稍培點(diǎn)土就行 。20天后可結(jié)合追肥進(jìn)行第3次中耕培土 ， 可重挖輕培 。第4、5次 ， 看天氣而定 。一般在雨后3-4天進(jìn)行 ， 可重挖重培 ， 土要培到莖蘆的12-15厘米處 ， 且越高越好 。間苗、抽心 。間苗在2.5-3蘆進(jìn)行 。每株只留一蘆壯苗 ， 以免消耗養(yǎng)分 。如出苗不齊 ， 此時(shí)可結(jié)合間苗進(jìn)行移栽 。抽心一般在立秋后 ， 每天早晨露水未干時(shí)進(jìn)行 ， 應(yīng)連抽2-3次 ， 每次間隔7天左右 ， 以防莖蘆瘋長 。
5、病蟲害防治 。姜瘟病防治 。綜合防治：實(shí)行換茬和水旱輪作;選用無病姜種;挖除病株;增施磷、鉀肥;化防：每畝用姜瘟清500-600倍液 ， 每隔10-15天噴1次 ， 連噴5-7次 。姜螟蟲防治 。小面積發(fā)生時(shí) ， 可采取人工捕捉 。若發(fā)現(xiàn)幼苗被害時(shí) ， 找出蟲口 ， 撥開莖桿捕殺姜螟幼蟲 。也可用特殺螟等生物農(nóng)藥防治 。
【銅陵日常種植養(yǎng)護(hù)技巧，】6、收獲 。一般9月底10月初開始收獲鮮姜 ， 種姜收獲應(yīng)在10月下旬 ， 選在立冬進(jìn)行 。收獲前30天 ， 禁止使用任何化學(xué)肥料和化學(xué)藥物 。
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