【隔夜的西蘭花能吃嗎】隔夜的西蘭花不能吃 。
因?yàn)闋I養(yǎng)價值不如新鮮的好，隔夜的食品里面的營養(yǎng)成分流失比較多 ， 同時口感也是會發(fā)生非常大的變化的，還可能滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適、拉肚子，盡量少吃 。
西藍(lán)花 ， 俗稱青花菜 。原產(chǎn)意大利 ， 是常見蔬菜 。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花 。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種 。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球 ， 綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球 。
西蘭花菜營養(yǎng)豐富 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克 。
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