一、育苗
1、苗地選擇
木瓜苗期怕低溫霜凍且忌積水，因此宜選擇地勢稍高、陽光好、排水灌溉方便的地方育苗 。為預(yù)防木瓜環(huán)斑花葉病應(yīng)選取新土或遠(yuǎn)離舊木瓜園的地方育苗，并要注意與葫蘆科的瓜園間隔一定的距離 。營養(yǎng)袋育苗一般用直徑10-12厘米、高16-18厘米的營養(yǎng)袋育苗 。在底部開2-4個(gè)直徑約1厘米的小孔以便排水 。袋泥應(yīng)下足充分腐熟基肥 。
【木瓜種植及病蟲害防治】2、播前種子處理
種子先用甲基托布津500倍液消毒，20分鐘后用清水洗凈，再用1%小蘇打液浸種4-5小時(shí)，洗凈后用清水浸種20小時(shí)，在35-37℃下進(jìn)行催芽，待種皮裂開見白的時(shí)候進(jìn)行播種 。
3、苗床管理
播種播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒種子于杯面，播種覆蓋一層薄細(xì)泥土或火燒土，以剛覆蓋種子為宜 。播種后淋水再蓋薄膜，控制溫度在30-40℃ 。幼苗拱起后控制苗棚溫度在20-30℃為宜，并及時(shí)搭好小拱棚 。廣州地區(qū)秋播苗于10月中下旬至11月上旬播種，苗期約120天 。海南可全年播種 。
4、苗期管理
秋播苗必須經(jīng)過越冬到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好溫濕度及合理施肥噴藥 。木瓜的生長溫度范圍為5-35℃，因此冬季必須搭拱棚加蓋薄膜防寒保溫 。播種后要經(jīng)常保持土壤濕潤 。當(dāng)幼苗長出2-3片真葉時(shí)適當(dāng)減少水分，防止徒長或感染病害 。抽出4-5片真葉后開始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%濃度噴施或淋施，淋肥一般用復(fù)合肥，噴施一般用磷酸二氫鉀或尿素 。幼苗5片真葉后抗寒能力已逐步增強(qiáng)，故可開始逐步練苗 。
二、建園和定植
次年2月底至3月初春暖后可移苗定植，新建木瓜園要與舊園相距100米以上，并徹底清除周圍的病株 。木瓜園不宜連作，以選擇排灌方便、肥沃疏松土地為好 。栽植方式宜采用寬行窄距，一般采用2.5×1.5米規(guī)格種植 。如果果園肥沃，可采用2.5×1.8米;較瘦瘠的園地，行株距可為2.3×1.7米，每畝植180-200株 。
除秋播春植外還有春播夏植，于2月下旬至3月播種，4月下旬至5月中旬定植 。這兩種辦法有霜凍地區(qū)較少使用，或必須使用設(shè)施保暖才可越冬收獲 。
三、田間管理
水肥管理
木瓜在營養(yǎng)生長期氮、磷、鉀適宜比例是5∶6∶5，生殖生長期是4∶8∶8 。施肥位置應(yīng)在樹冠外緣即滴水線以外 。
1、促生肥
在定植后10-15天開始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料為主 。
2、催花肥
早熟種一般24-26片葉就現(xiàn)蕾(45-50天)，現(xiàn)蕾前后要及時(shí)施重肥，供花芽形成 。仍以氮肥為主適當(dāng)增施磷、鉀肥 。
3、壯果肥
進(jìn)入盛花坐果期要增施較重的肥 。6月掛果的木瓜在6月至10月每月施重肥1次，要求氮、磷、鉀水平較高 。8月還應(yīng)注意加施有機(jī)肥提高果實(shí)品質(zhì) 。
土壤管理
1、中耕、除草、培土
應(yīng)在定植后2-3個(gè)月內(nèi)進(jìn)行中耕除草，每隔一段時(shí)間要適當(dāng)培土，以消除露根現(xiàn)象，補(bǔ)償土壤流失增加土壤營養(yǎng) 。
2、間作和套種
木瓜園可適當(dāng)間、套種其他作物，如辣椒、花生、西瓜、甜瓜等，這有利于改變木瓜果園的生態(tài)環(huán)境 。
果園管理
1、疏枝及疏花果
木瓜葉腋處如有側(cè)芽發(fā)生應(yīng)及時(shí)摘除 。每一葉腋通常只留1個(gè)最多2個(gè)果，一般雌性株坐果率高僅留1個(gè)果;長圓形兩性株若間斷結(jié)果明顯，則可部分留兩個(gè)果 。計(jì)劃只收當(dāng)年果實(shí)的留果至9月初即可，單株平均留果20-25個(gè)，以后的花果全部疏去 。
2、授粉木瓜
人工授粉是在早上10時(shí)之前，用鑷子將當(dāng)天散粉花朵上的花粉收集于玻璃器皿上，然后用毛筆將花粉粘在雌花或兩性花柱頭上不用套袋 。每天上午對(duì)當(dāng)天開放的花朵進(jìn)行授粉，下雨天通常不能進(jìn)行授粉 。
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