100克新鮮的花生含蛋白質(zhì)約12克 ， 而100克生的花生仁含蛋白質(zhì)可達24克 。花生 ， 原名落花生 ， 是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果 ， 又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
花生
花生主要分布于亞洲、非洲和美洲 ， 這三個地區(qū)的花生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的99%以上 。
【花生含蛋白質(zhì)多高】 花生對于地質(zhì)土壤的相求相對較高 ， 在花生種植的而選擇上 ， 宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地 。
花生果實含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K ， 以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。
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