【酒過期了沒開封還能喝嗎】酒過期了沒開封還能不能喝 ， 視情況而定 。乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期，現(xiàn)市面上有些紅酒還是會標注保質(zhì)期 ， 紅酒過了保質(zhì)期是否能喝，和酒液的香氣、味道、質(zhì)感等相關(guān)，如果過期紅酒呈咖啡色或橘黃色，味道寡淡，有明顯的醋味、醬油味或霉味 ， 則不建議繼續(xù)飲用 。
我國《食品法》設(shè)定進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，雖然這個規(guī)定已被取消，但大多數(shù)酒商為了避免不必要的麻煩，還是會按照以前的做法 。其實，對于紅酒來說 ， 最佳飲用期似乎比保質(zhì)期更為重要，因為過了適飲期之后，酒中的單寧會開始變澀，酒質(zhì)大受影響，一般來說，大部分紅酒的適飲期是2-3年 。
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