10斤酒放1斤桂花即可 。桂花占用容積大 ， 一斤桂花需要至少10斤量的白酒來浸泡 ， 桂花最好選用剛采摘下來的新鮮桂花 ， 而且不要清洗桂花 ， 只需要篩去桂花中的細(xì)小雜質(zhì) ， 并且用手撿出較大雜質(zhì)就可以了 。
10斤酒放多少桂花
如果沒有新鮮桂花則可以選用經(jīng)過正確干燥處理的干桂花 ， 或者經(jīng)過熟制的糖桂花 。做桂花酒時(shí)要加入部分白糖 ， 如果用糖桂花則可以減少糖的用量 。
【10斤酒放多少桂花】 釀酒前可以將桂花提前腌制一下 ， 一是為了減少新鮮桂花中的單寧 ， 讓釀出的桂花酒更好喝 ， 二是為了增加桂花的密度 ， 讓桂花入壇后能快速沉下去 ， 防止浮在上面的桂花變質(zhì) 。
桂花酒飲用要適量 ， 不能過多 ， 大量的服用不僅不能夠促進(jìn)身體健康 ， 反而有可能導(dǎo)致身體健康受損 ， 桂花酒中所使用的酒屬于白酒 ， 所以大量服用容易導(dǎo)致身體醉酒、暈厥 。
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