【怎樣做梅干菜】
怎樣做梅干菜共有4步 。準(zhǔn)備食材：大芥菜、鹽 。以下是怎樣做梅干菜的具體操作步驟：操作/步驟1大芥菜洗凈晾干大芥菜洗凈 ， 晾干水分 。2加鹽揉搓芥菜芥菜用少許鹽揉搓 ， 裝入干凈的容器中 ， 密封發(fā)酵二十天 。3曬芥菜發(fā)酵好的芥菜 ， 放入在陽(yáng)光下曬幾天 。4蒸菜干曬干后的菜干 ， 放入蒸鍋蒸十五分鐘 ， 再悶十分鐘 ， 取出放到太陽(yáng)下曬干 。5曬菜干繼續(xù)將曬干后的菜干 ， 放蒸鍋蒸十五分鐘 ， 再悶十分鐘 ， 取出再放到太陽(yáng)下曬干 ， 重復(fù)3次即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣做梅干菜的具體操作步驟 ， 希望對(duì)大家有幫助 。
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