長在泥土外面的青土豆不能吃 。土豆屬于茄科植物，我們在日常生活中吃的土豆其實是它的塊狀莖，這種塊狀莖是長在土里的，露出來的塊狀莖會產生有毒的龍葵素，不能吃 。
長在泥土外面的青土豆能吃嗎
土豆是全球第四大糧食作物，也是除谷物外用作人類主食的最重要的糧食作物，人工種植土豆的歷史非常悠久，可追溯到公元前8000年 。
土豆變成綠色是因為本身葉綠素著色，這種物質無毒，但葉綠素總是與龍葵素一起生成，土豆越綠龍葵素越多，所以綠土豆不能吃 。
【長在泥土外面的青土豆能吃嗎】 土豆變綠是防止被食草動物吃掉的一種自我保護機制，另外發(fā)芽的土豆也不能吃，因為這種土豆也含有大量的龍葵素 。
推薦閱讀
- 購京瓷kzf520三天體會之一------外觀篇
- 廈門外國語學校高中部怎樣
- 白色一次性口罩怎樣辨別內外 白色口罩正反
- 四分管內外徑是多少
- 里里外外談N6——做工
- 西門子A31低端低值絕不低劣
- 巧克力之旅——KG90外觀測評篇
- 紅外測溫儀的高度是多少米
- 委托加工物資如何進行核算
- 情理之中意料之外什么意思