【蛋清怎么吃】
蛋清可做杏仁薄餅、柔軟蛋白糕、奶白吐司等 。一共3步，以下是杏仁薄餅的詳細(xì)操作：操作/步驟1打發(fā)泡蛋清分三次加入細(xì)砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡 。2翻拌均勻篩入低筋面粉，加入杏仁片、液化后的黃油翻拌均勻 。3抹平將面糊用勺子挖小勺放在鋪有油紙的烤盤上，并用勺子背面抹開抹平 。4烤制放入烤箱150度15分鐘左右，表面呈金黃即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于蛋清怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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