大白菜軟腐病致病的細(xì)菌是軟腐細(xì)菌 。這種細(xì)菌普遍存在于田間病株、土壤中未腐爛的病殘?bào)w及害蟲體內(nèi)越冬 ， 主要通過灌溉、雨水、帶菌肥料和昆蟲等傳播 ， 病菌只有與白菜傷口接觸 ， 才能侵染發(fā)病 。該病一般在蓮座期至包心期發(fā)生 ， 出現(xiàn)腐爛 ， 且病爛處有較濃的惡臭味 ， 這是本病重要特征 ， 區(qū)別于黑腐病 。
一、癥狀因其表現(xiàn)部位不同 ， 分為3種類型 ， 即葉片腐爛、葉柄基部腐爛和整株萎蔫腐爛 。在干燥條件下病葉失水變干 ， 呈薄紙狀 。1、葉片腐爛 病菌由葉柄或外部葉片邊緣或葉球頂端傷口侵入 ， 被害葉呈軟腐狀破裂 ， 并露出心葉 ， 最后整個(gè)葉球腐爛 。2、葉柄基部腐爛病菌由菜幫基部傷口侵入 ， 形成水浸狀浸潤(rùn)區(qū) ， 逐漸擴(kuò)大變軟 ， 呈淡灰褐色 ， 最后葉片完全爛掉 ， 當(dāng)大部分葉片被侵染發(fā)病后 ， 整株折倒 。3、整株萎蔫腐爛病菌從幼苗的根部直接侵入 ， 整株生長(zhǎng)遲緩 ， 外葉呈萎蔫狀 ， 蓮座期可見菜株于晴天中午萎蔫 ， 但早晚能恢復(fù) 。持續(xù)幾天后 ， 病株外葉平貼地面 ， 心部或葉球外露 ， 葉柄處或根莖處髓組織潰爛 ， 輕碰病株即折倒 。
二、發(fā)病誘因及防治措施 ?？耧L(fēng)暴雨易造成傷口 ， 有利于病菌侵染 ， 流水能傳播病菌 ， 雨水多的年份發(fā)生重 。蟲害嚴(yán)重 ， 傷口多 ， 此病也重 。氮肥施用過多 ， 植株脆嫩多汁 ， 傷口不易愈合 ， 也易誘發(fā)此病 。
防治措施：首先 ， 改平畦栽培為高壟種植 。減輕因澆水帶動(dòng)軟腐病菌引起的傳染 。第二 ， 確定預(yù)防時(shí)間很關(guān)鍵 。白菜軟腐病預(yù)防應(yīng)在蓮座期 ， 即定苗以后即應(yīng)著手進(jìn)行；從日期上來說 ， 冀中南部在8月下旬—9月上旬 ， 其他地區(qū)可酌情變化 。第三 ， 掌握預(yù)防方法 。白菜軟腐病由機(jī)械損傷口侵入的因素占多數(shù) ， 苗期要經(jīng)歷幾次間定苗、除草等人工作業(yè) ， 每次作業(yè)后應(yīng)噴施多菌靈、甲托、代森錳鋅等殺菌劑保護(hù)傷口 ， 尤其最后一次定苗后 ， 更應(yīng)加以保護(hù) 。同時(shí)注意防治地下、地上的害蟲 。第四 ， 選對(duì)藥劑 。傳統(tǒng)使用農(nóng)用鏈霉素較多 ， 連年使用易產(chǎn)生抗藥性 ， 可以變換為新植霉素、中生菌素等 ， 用氫氧化銅或者松脂酸銅等銅制劑也可以 ， 需掌握濃度不宜太高 ， 否則會(huì)灼傷白菜嫩葉 。第五 ， 掌握好合適的田間持水量 。避免田間過干過濕 ， 尤其持續(xù)干旱一段時(shí)間后 ， 大水漫灌最不可取 。
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