01、科學(xué)家在這種跳蟲的體內(nèi)找到了兩種非常特殊的抗凍蛋白這兩種抗凍蛋白含有讓人糾結(jié)的結(jié)構(gòu)，親水結(jié)構(gòu)和疏水結(jié)構(gòu) 。這樣就確保了跳蟲的血液繼續(xù)流淌，組織不結(jié)冰 。所以這種跳蟲在北極也能正?；顒?。
在加拿大北部的冰原上，攝影家拍到很多灰黑色的小蟲子 。在個(gè)別溫暖的天氣里，它們會在陽光下跳躍，在白色的背景下特別顯眼，這些小蟲子也被稱為“雪域跳蚤” 。
其實(shí)，它們不是跳蚤，而是一種在整個(gè)北美和北極地區(qū)都可以生存的土壤跳蟲，能在-8℃氣溫下存活 。2007年，科學(xué)家在這種跳蟲的體內(nèi)找到了兩種非常特殊的抗凍蛋白，揭開了它們在北極存活的謎底 。這兩種抗凍蛋白含有讓人糾結(jié)的結(jié)構(gòu)，親水結(jié)構(gòu)和疏水結(jié)構(gòu) 。這兩個(gè)結(jié)構(gòu)，一方面想把水分子緊緊擁抱，另外一方面又想把它們遠(yuǎn)遠(yuǎn)推出，這就使得組織中的水分即使在很低的溫度下也頻繁活動，不至于結(jié)冰 。
【為什么在冰雪覆蓋的北極仍有跳蟲活動？】
這樣就確保了跳蟲的血液繼續(xù)流淌，組織不結(jié)冰 。這些特殊的抗凍蛋白在開發(fā)生物防凍劑，用于極端溫度下的組織保存等方面，有著無限的應(yīng)用潛力 。
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