回答1、選地選種：生姜宜選擇坡地和稍陰的地塊栽種，種姜要選擇飽滿、肥大、皮色光亮、肉質鮮、沒有病蟲害的 。2、整地施肥：入冬封凍前整地，同時施入足量的有機肥 。3、適時播種：于清明前后或谷雨節(jié)令播種，實行條播，將姜塊水平放在溝內，使幼芽保持方向一致，并用手輕輕按入泥土中 。4、田間管理：做好澆水、施肥、中耕除草等工作 。5、病蟲害防治：針對病蟲害主要做好預防工作 。6、適時采收：生姜一般在秋末采收 。
一、種植生姜高產技術
1、選地選種
（1）種植生姜宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培，最好地勢較高、排灌方便、不易積水，以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜 。生姜不宜連作，應與水稻、玉米、大豆等進行2-3年的輪作選地 。
（2）生姜的選種要在種植前1個月左右進行，一般選擇飽滿、肥大、皮色光亮、肉質鮮、沒有病蟲害的姜塊作為種姜進行播種，一般單株種姜塊重達為50-75g，具1-2個壯芽 。
2、整地施肥
（1）生姜要在入冬封凍前整地，同時施入足量的有機肥，畝用腐熟有機肥2000-3000公斤、鉀肥25公斤作基肥 。
（2）生姜在施入基肥時要先深耕，把深層土壤翻出，然后配合有機肥、草木灰、優(yōu)質雞糞、無病殘體圈肥等共同施入，也可以加入適量的水溶肥作為種肥 。
3、適時播種
（1）于清明前后或谷雨節(jié)令播種 。播種實行條播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，溝深10-20厘米，每畝用種500公斤左右 。播前1小時左右澆生根活根水溶肥水，使土壤濕潤 。
（2）播種時，將姜塊水平放在溝內，使幼芽保持方向一致，并用手輕輕按入泥土中，覆蓋5厘米左右濕潤細土 。蓋膜前每畝需要用專用除草劑100-150g，兌水進行噴施 。
4、田間管理
（1）澆水：若土壤濕潤則無需澆水即可出苗，如果土壤干燥應澆一次水，但不宜過多 。出苗后視土壤墑情及植株長相適時澆灌，高溫期應提倡早澆、晚澆，雨季要注意排澇 。
（2）施肥：在施肥的過程中要掌握輕施捉苗肥、重施合枝肥的施肥技巧 。在苗期施肥要少量，后期生姜對于鉀元素的需求增加，可以追施高鉀肥，而且施肥量要大一些 。同時，在施肥后要立即澆水，幫助肥料的釋放 。
（3）中耕除草：生姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根 。通常在出苗后結合澆水，中耕1-2次，并及時清除雜草 。
5、防治病蟲害
針對病蟲害主要做好預防工作，土壤要消毒，并及時清理園區(qū)、噴施藥劑，這樣能避免生姜因病蟲害而減產、絕收 。生姜容易遭受姜瘟、薊馬、甜菜夜蛾等病蟲害的侵襲，注意利用藥劑來防治 。
6、適時采收
生姜一般在秋末采收，這個時候晝夜溫差大，有利于生姜的生長期延長，通?？梢赃x擇在霜降后開始采收 。這個時間采收生姜既不會凍傷姜塊，還可充分利用生姜后期增產這一關鍵時期，因此不宜過早進行采收 。
二、生姜的種植時間
【種植生姜高產技術，附種植時間】 1、生姜通常于清明前后或谷雨節(jié)令播種 。南方地區(qū)一般在3-4月份就開始播種了，北方一般時間稍微晚一些，通常在4月中下旬到5月上中旬開始播種 。具體請根據你所處的區(qū)域按照溫度的變化來確定種植時間 。當然，如果是大棚生姜，則一年四季都可種植 。
2、生姜喜溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力，15℃以下則會停止生長 。
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