花椰菜軟腐病俗稱爛菜花，是花椰菜生產(chǎn)中的一種重要病害之一 。該病主要發(fā)生在花期至收獲前期 。最近，省內(nèi)一些花椰菜產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始出現(xiàn)病情，應(yīng)注意及早進行防治 。一、癥狀表現(xiàn)
該病多發(fā)生在花期，花球感病后，發(fā)病部位先表現(xiàn)水浸狀的半透明狀，隨病情發(fā)展，染病處變?yōu)楹稚浉?，濕度大時可溢出白色菌膿，并散發(fā)出惡臭味 。主莖或葉柄感病多發(fā)生在傷口處，病部開始表現(xiàn)為暗綠色水漬狀斑塊，后擴展為大型腐爛斑，病組織潰爛，葉柄甚至全株倒塌 。
二、傳播途徑與發(fā)病條件
該病是一種細菌性病害 。病菌通過雨水、灌溉水、帶菌肥料或昆蟲等進行傳播，從傷口侵入 。一般雨水多、灌水過量、病蟲害發(fā)生嚴重、管理粗放、植株傷口多的情況下，或田間濕度大，花球上長時間積水的田塊，有利于該病的發(fā)生 。
三、防治辦法
1.農(nóng)業(yè)防治 。提倡與非十字花科蔬菜輪作；菜花收獲后，及時清除病殘體，搞好田園衛(wèi)生；采用高壟栽培，精耕細作，切忌大水漫灌；農(nóng)事操作中要盡量減少對植株的損傷，發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除 。
【花椰菜軟腐病防治方法】2.藥劑防治 。發(fā)病初期可噴施72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑600倍液，或25%葉枯唑可濕性粉劑800倍液 。每隔7～10天1次，連續(xù)2～3次 。(省“12316三農(nóng)”植物病蟲害專家孟鐵男)
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