沙參和羊肉之間沒有相克關(guān)系，可放心食用 。
【沙參能不能和羊肉】菜品舉例：沙參當(dāng)歸燉羊肉 。
材料：羊肉、沙參、當(dāng)歸、油、食鹽、味精 。
具體步驟：
1、羊肉洗凈切成中塊，用水焯后撈出；
2、將沙參、當(dāng)歸切成厚片；
3、將羊肉、沙參、當(dāng)歸放進(jìn)燉鍋，加1碗半肥水，把燉鍋蓋上蓋 ， 隔水燉；
4、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，最后用小火燉90分鐘；
5、將藥渣撈出，放入熟油、食鹽和味精攪拌均勻即可 。
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