【怎么腌肉比較嫩】
怎么腌肉比較嫩共有3步 。準備食材：肉片、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、鹽、醬油 。以下是怎么腌肉比較嫩的具體操作步驟：操作/步驟1清洗肉片撈出瀝水肉片用清水清洗幾遍，洗出血水后撈出瀝水 。2加入佐料抓勻肉片放入碗中，加鹽、料酒、醬油、姜汁、蛋清抓勻 。3加入淀粉攪拌均勻加入干淀粉，把肉抓至發(fā)粘，倒入少許食用油，給肉片封油即可 。END總結：以上就是關于怎么腌肉比較嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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