1、通過時間長短來判斷，湯圓下鍋后普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可，但速凍湯圓需煮時間更長，手工湯圓煮七分鐘即可 。
2、通過入鍋狀態(tài)來判斷，剛?cè)脲仌r未熟的湯圓會沉入鍋底，漂浮在水面上的湯圓則是熟了 。
3、通過煮后形態(tài)來判斷，湯圓表皮呈現(xiàn)半透明狀，且會微微粘鍋壁，表示湯圓已煮好 。
湯圓：
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝?。蝗羰菬o餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素 。
【湯圓怎么才算煮熟】面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管 。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多 。
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