棒子骨一般燉40分鐘左右就會熟 。吃棒子骨燉煮時間就不需要太長，40分鐘左右就可以了，燉煮時間長，肉質(zhì)太爛，吃起來沒有口感 。喝棒子骨湯，那所需要的時間就會長些，大概一個小時到兩個小時，把骨髓里的汁都煮出來，湯的味道就會非常鮮美 。
棒子骨一般燉多久能熟
棒子骨是動物的大腿骨，一頭可以看到骨髓，一頭是有兩個圓包的部分，也可以是兩頭都可以看到骨髓的大腿骨 。
【棒子骨一般燉多久能熟】 平時購買的大多都是豬的大腿骨，一般棒子骨都是豬后腿比較好，因為后腿的肌肉相對發(fā)達(dá)，適合用來燉湯 。
在挑選筒子骨時，可以摸一下上面的肉，摸起來有彈性、不沾手的才比較新鮮 。
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