【碳酸鈉是小蘇打嗎】
碳酸鈉不是小蘇打，小蘇打是碳酸氫鈉 。碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate）分子式為NaHCO?，相對分子質(zhì)量84.01 。白色結(jié)晶性粉末 。無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳 。遇酸則強(qiáng)烈分解即產(chǎn)生二氧化碳 。
蘇打是一種化學(xué)原料，叫做無水碳酸鈉，又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結(jié)晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿 。
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