一樣的 。馬齒莧別名：麻子菜、五行草、安樂(lè)菜、馬齒莧、酸米菜、長(zhǎng)壽菜、長(zhǎng)命菜 。馬齒莧含有二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
麻子菜和馬齒莧一樣嗎
馬齒莧生食、烹食都可以，莖可以像菠菜一樣烹制，葉子可以用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜 。
馬齒莧喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生在菜園、農(nóng)田、路旁，是田間常見(jiàn)雜草 。
【麻子菜和馬齒莧一樣嗎】 馬齒莧的葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，頂端圓鈍或平截，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，葉柄粗短 。
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